笔趣阁

第287章（第1页）

“郁可可，你居然搞了这么多的食材？”“外面还有一箱呢，别站着，出去个人搬进来。”陆遥看着郁可可自掏腰包的搞了这么多食材，脸色缓了缓，又有些歉意。自己这就光张着一张嘴说了，好歹郁可可搞了这么多食材来呢。别管人家怎么选的活动食材，至少这社长当的还真是够份，食材给备足了。“抱歉，是我没搞清楚状况。”郁可可哼哼唧唧。“仗着自己家里是开小吃馆子的，就充起老大来了啊？我才是你们的老大，你最好给我搞清楚了，别张嘴叭叭叭的，食材缺了，我会给你们搞定，你们要做的是把厨艺给我提升到a级水准，别白瞎了我这些食材。”绯樱跟狄白灵出去把外面那箱食材给搬了进来。这一箱里面是海鲜。绯樱翻了翻另外一箱里面的食材，有粉丝、香辛料之类的一些干货。绯樱不由眼睛一亮。“呀，郁可可你行啊，居然连海鲜跟干货都弄来了，我大概已经想到咱们要做什么菜了。”郁可可头一歪，视线扫过来。“你想到了？做啥？我听听看，看看从我这里过不过审。”绯樱嘴一扬，自信满满。“与其说给你听，还不如直接实际操作给你看，让你吃的更过瘾。”绯樱从郁可可带来的食材跟箱子里面采购来的食材里，挑选了一些食材出来。秦槿跟陆遥都没说话，只是看着绯樱操作，既然是社团一员，她们也想看看这个队伍，在厨艺上是个什么水平。在这美食社团里，了解队友实力的最好方法，就是厨艺。狄白灵也在一旁拭目以待。这个郁可可亲自招进来的人，她也想瞧瞧到底有几把刷子。要是手艺不过关，就得踢出去，既然她参与进来了，加入了美食社团，就绝不允许社团里面有一些浑水摸鱼的弱渣，来拉低社团实力。郁可可把绯樱招进来，纯粹就是为了来给她出谋划策，跟她做个伴儿的。毕竟，跟绯樱室友一场，也算是熟悉了，而且绯樱还不是那种巴结着她不放的人，或者是多仇富她的人。她对绯樱的心情就很纠结，一边不甘心的挫败着，一边又很喜欢她这种不谄媚的性子。不卑不亢，就很有个性。厨艺展示至于绯樱会做饭，她当然知道了。绯樱可是气不小的up主。而且成立美食社团的建议，就是因为绯樱的提议，才建立的。郁可可瞥了一眼清高着脸，看好戏的狄白灵，看穿了她的心思，不由嗤笑。“瞧不起谁呢？她好歹也是名气不小的up主呢，你没看过她的直播吧？”要是看到了直播，能这态度？当初她看到综艺直播的时候是震惊的三天没睡着。后来去翻看了她妈的视频，那里面全都是美食教程。还有不少的高级食材！绯樱绝对是她的一员实力猛将。绯樱没多说，撸起袖子，实力开干。一番666的厨艺展示就很秀，操作起来很娴熟，一看就淫浸厨房多年。鲜排骨提前泡水，让断骨处的血水尽量多释放一点儿。热水壶倒入清水，烧上开水！鱿鱼洗净，改花刀，不切断。清洗大蒜，小米辣，切蒜末、小米辣备用。大葱剥好，切段。切几块儿老姜，用刀拍一拍，拍出裂痕。做好准备工作，鲜排骨换水，放入面粉。郁可可在一旁瞧着追问，“为什么要在水里放面粉？”绯樱头也不抬，“为了清洗排骨。”郁可可好奇的继续问。“为什么清洗排骨要用面粉清洗？”“因为面粉中带有一些面筋，含有更多的纤维成分，吸附性更强，去污能力更好，可以把排骨上附着的污浊杂质吸出来。”郁可可笑嘻嘻鼓掌，顿时明白了。“回答满分！”绯樱清洗好排骨，热水壶里的水也烧开了，绯樱倒上开水泡上粉丝。锅里加入清水，放一点儿葱姜的料头，大葱选择了葱绿的部分，用于焯水去腥，凉水下入排骨，加一点儿黄酒，去腥增香，浮沫随出随打，撇去浮沫。把焯好水的排骨控干水分。油炒糖色，锅热放入碎冰糖，然后调成小火，边炒边敲，冰糖易于溶解。陆遥也不是没有在自家的小吃馆里炒过糖色，她都是水炒的。绯樱这居然是油炒。“你选择的是油炒？难道油炒的味道更好？”绯樱挑眉，她这纯粹就是图个省事儿而已。“油的导热速度快，炒糖色的效率也很高，最大的好处是省事儿，不需要像水炒那样盛出去还得再刷锅。”