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第247章（第3页）

看到对方热情打招呼，两人点头微笑，

“你好，我们来自中州，我叫陈橙，这是我们的江大厨。”

江春兰笑着拍了一下陈橙，

然后抱拳回应郭东，

“你好，我叫江春兰，请郭师傅多多指教。”

郭东看到对方讲究，也立马抱拳回应江春兰，

两人年龄差不多，都懂厨房规矩，

所以打过招呼后，

各自开始忙碌起来，

陈橙熟练的把食材清理出来，一一摆在操作台上方便江春兰使用，

大赛分从上午九点开始，

分为五个整点，

每个整点出一道菜，

评委每尝一道选手的菜，就会淘汰一批人，

直至最后一道菜，

选出冠亚季军为止，

当指针指向九时，

工作人员扫了一圈众人宣布道：“比赛开始！”

郭东旁边是来自江浙一对师徒，

“师傅，你看她们那边怎么是助手在干主厨的活，”

“哼，管她们的，这样不是更好，我们赢的希望又大了不少，

两个女人能弄出什么来，不管他们你盯紧郭东师徒就行，”

“是，师傅！”

在坐的评委大多是法国人，

陈橙告诉过江春兰，法国菜注重摆盘技巧，

所以不能像国内一样一大盘端出去，

而是必须再保证陕菜风味的同时，

分成小盘在着以简单装饰出盘，迎合评委。

江春兰做的第一个菜是热炒大菜：奶汤肚块，

以煮熟的猪肚子为主料，配以上解腻的萝卜块，青笋，水发香菇，火腿丁，

这道菜的精华其实不是怎么炒制，

而是调制奶汤，

陈橙看着江春兰动作麻利的在新熬制猪油中翻炒面粉，

没一会独属于八百里秦川的麦香味飘散出来，

“好香啊，姐！”

“把鸡汤端过来！”

接过陈橙手里的鸡汤，

江春兰一边翻动一边将鸡汤兑入锅中，