孩子们得了新鲜果子,正新奇得舍不得吃,纷纷拿出来和同伴们比较谁的山楂更红更大,慢慢舔着,都舍不得一下子吃完。
村舍也难得温馨起来。
简单的大锅炖鱼,将处理好的大鱼切花刀放入锅中,大火炖煮,盖上锅盖等候。
时候差不多后,再揭开放入简单的调味料。
有几户人家逃出来时带了一些葱花生姜之类的调味,正好派上用场。
热气氤氲了好一阵,所有人的眼睛都盯着大锅里翻腾的奶白色鱼汤,鱼肉里独特的油脂溢出,完美融合到了鱼汤中,每一声冒泡都散发一股独特的鲜香气。
齐齐咽口水的声音不绝于耳。
“这鱼也太香了!”
“是啊,好久没见过这样好的鱼了,李大娘的手艺是这个!”有人竖起大拇指。
李大娘笑了笑,将葱花和生姜扔进去之后便将锅盖盖上,不忘到一旁看蒸笼里的年糕,确认熟度,这才开口:
“咋的,都喜欢上大锅饭了,开春之后可都没这福气咯~”
村里人也笑,“到时候到你家蹭饭去!”
李大娘笑容灿烂,“行啊,都来热闹热闹。”
整个村舍的人都笑起来。
好不容易等到开饭,一个个早就忍不住上前,一碗饭配一大块鱼肉,再得一碗鱼汤。
鱼肉在慢火的炖煮下变得异常鲜嫩,吸收了汤汁的精华,带着淡淡的姜香、葱香,还有丝丝缕缕的辣意。
汤汁浓郁,鲜美甘甜,喝上全身舒畅,令人开怀。
李大娘特地盛了几碗鱼肉和鱼汤在一边。
“这些要送去给村长和赠粮的几家人,也算一起过小年了。”
小年夜饭
一锅鱼汤吃的所有人心里熨帖,暖暖喝下一口浓郁芬香的鲜鱼汤,舌尖仔细感受鱼汤里浓浓的鱼脂芳香味。
一口咽下,一路暖遍全身,舒舒服服喟叹一声。
喝完鱼汤,再咬一口鲜嫩多汁的鱼肉,扒上两口大米饭,饱腹的满足感让人全身舒坦。
一时间村舍里全是埋头猛干饭的声音,几个饭量大的汉子早早吃完,迫不及待就往煮饭的地方去,嘴里
还嚼着,囫囵道:“再给我盛碗饭,来点汤。”
“拿好咯~”李大娘笑着盛好饭,熟练舀出两勺鲜浓的鱼汤往饭上淋,冒着喷香的热气,递过去。