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第150章（第1页）

向莹比沈明珠大两岁。

向莹亲热的挽着她，「你别着急谢，等我真帮你把事办成了，你再谢也不迟。」

听到两人的对话，宁远也跟着凑热闹，「沈明珠，你想找工作还不简单，你找老严，他直接就给你办了。」

严屹咽下嘴里的萝卜丝，对宁远的话倒是没反驳，反而饶有兴致的询问沈明珠想做哪方面的工作。

他用的是「想做」，而不是「想找」，无形之中便是应承下了帮沈明珠安排工作的事。

沈明珠随口说自己还没想好，把这个话题揭了过去。

另一边，孙菲菲和赵芳的前期准备工作做好完，准备要炸鱼了。

因为其他组的菜都做好了，就剩她们俩才开始，加上她们做的又是硬菜，於是大家都跑过去围观看热闹。

孙菲菲负责给鱼头鱼身抹淀粉，赵芳负责炸鱼。

松鼠桂鱼的精髓就在於鱼身开花，以便摆盘出松鼠的造型，所以鱼肉的炸制也比较特殊。

炸的时候手拎住鱼肉，用勺不断的把热油淋到鱼肉身上，等鱼身的刀花定出漂亮的形状後再整个放入油锅里炸制。

赵芳不知是没经验，还是怕被热油溅到手，直接就把鱼肉整块扔进了锅里。

扔完不算，还把鱼头也一块扔进去一起炸，鱼头和鱼肉都是抹过淀粉的，一进锅当即就粘连到了一起。

沈明珠也是嘴贱，没忍住的提醒了一句，「鱼头和鱼身要分开炸。」

「要你多管闲事！」

赵芳怼完沈明珠，转过头就被孙菲菲责怪了。

「你怎麽把鱼头鱼尾一起炸了？你看都粘连到一起了，一会怎麽摆盘？」

赵芳委屈的解释，「我想着一块炸能快点嘛。」

「哎呀，鱼炸糊了！」

不知谁惊叫了一声。

孙菲菲和赵芳连忙往油锅看，一股浓烟从油锅冒起，而锅底的鱼已然变成了焦黑色。

等两人急急忙忙把鱼捞起，鱼肉和鱼头已经变成了一坨看不出形状的黑乎乎的不明物体。

孙菲菲气不打一出来，碍於大家都在围观，也不好对赵芳发脾气，只好自己来炸鱼，让赵芳在一边打下手。

换了一锅乾净的新油後，孙菲菲先将鱼头扔进锅里。

她打起十二分的精神，眼睛半秒都不敢移开油锅，已经炸坏了一条鱼，剩下的三条绝对不再出任何岔子。

然而——

明明鱼头下锅才一分钟，油锅居然又冒起了黑烟，鱼头更是肉眼可见的开始变黑。

孙菲菲也顾不上鱼头熟没熟，赶紧捞起来。

尽管她动作搞得快，但鱼头还是炸焦了，只是比第一条稍微好一点，没有一整个焦黑。

看孙菲菲脸色难看，赵芳弱弱的安慰道：「是不是火太大了？」

孙菲菲思来想去，也只有这个原因了，她在家做过好几次松鼠桂鱼，从来没有像今天这样把鱼炸糊过。