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第19章（第1页）

甜宠日常14　　野猪被放在一个大盆里，时竹煮开水后往猪皮上淋，烫到猪毛可以轻易刮掉的时候，狄横开始刮猪毛，在四个猪蹄上开一个口，往里面吹气，猪皮鼓起来更容易刮猪毛。　　猪毛刮完，把猪吊起，给猪开膛，时竹和柳清两人端着盆贴着猪接内脏，狄横把内脏筋膜割断，五脏六腑一股脑的全掉在盆里，被他俩稳稳接住。　　剩下分猪的事儿就是狄横自己一个人的了，时竹和柳清两人进了厨房准备今天早上的早饭。　　男人一大早赶夜路回来着实辛苦，而且这两天在山上风餐露宿肯定没吃好，时竹打算今天早上多做些好吃的给他男人补补。　　把猪心拿出来从中间一分为三，清洗干净后切成薄薄的薄片，放入葱姜水和盐抓揉出血水去除腥味，同时也能让猪心有种爽滑的口感，清水洗净，晾干水分。　　锅内放入少许油，猪心下入锅中爆炒变色后捞出放在一旁，这样可以保证滑嫩的口感。　　锅内重新放油，下入姜片儿，辣椒爆香，炒出红油，下入猪心，切好的蒜苗也放进去，放入调料，大火爆炒翻炒均匀，香辣有嚼劲的爆炒猪心出锅。　　炒完后，时竹手脚不停，将一旁放着处理好的猪腰子同样下锅爆炒，最后加入辣椒，调料翻炒均匀后脆嫩爽口的爆炒腰花也出锅了。　　做腰花最关键是要处理好尿腺，这样不腥也不骚，火候正好，炒出来之后又脆又嫩。　　这些虽然香，但分量少，时竹又炒了一大盆茄子烧肥肉和一盘辣椒炒蛋。　　配上一箩筐馒头和米汤，快要上桌之前时竹喊正在分肉的男人去喊大伯和大嫂来家里吃饭。　　今天炒的菜多，不好带，干脆把人叫到家里吃。　　饭桌上，时竹一个劲的给男人夹菜，那股子心疼劲儿看的桌上人好笑不已，但也十分欣慰。　　特别是大伯母柳清，想着时竹刚嫁过来的时候还逃跑，自己一直担心时竹不能和自己侄子好好过日子，如今看来，他们真是瞎操心了。　　狄横心里也暖暖的，知道媳妇这是心疼自己，来者不拒，把小媳妇夹的菜全吃完了，比之前的饭量还多吃了两个馒头，让他甜宠日常15　　狄横醒来的时候已经是傍晚了，出了房门便闻到院子里飘着的食物香气，时竹正在厨房做完饭。　　“醒了？”看到男人过来，忙碌的时竹抽空问道。