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第34章 三不沾（第1页）

第34章三不沾

节目录制的那天，晚琪起得比平时早了一个小时。

她昨晚就跟牧晚风说好，今天早点过去食线杂志社投稿。

食线是《每月食谱》所属的杂志社名称，寓意为饮食第一线，健康最先锋，谐音实现，创始人确实实现了成为全国第一饮食杂志社的梦想。

不仅有数个销量可喜的杂志报刊，还有许多厨艺大师着作的食谱出版权。

她打算去省台之前先把信投了，不然录制结束後不知道几点，人家杂志社都要下班了，晚了也怕餐馆少人了忙不过来。

随着人间烟火的播出，她家每天的人流量与日俱增，牧爸还想着能不能再招个人。

今天他们难得的没有自带菜篮子，主要是负责采购的小郑说超市没有芝士卖。

听到这个消息，她便自己去买了牛奶做，耗时倒是挺久，做出来的芝士却有点翻车，更确切的说是，芝士还算成功，可惜拉丝不太行。

不能拉丝的披萨不是个好披萨，她果断放弃了在节目上做披萨，等以後把芝士试验出来再做。

只是时间到底被浪费了好多，琢磨其他费时间的菜色要来不及了，她便找了道不常见但能很快做出来的甜品——三不沾。

三不沾，不沾盘子不沾筷子不沾牙齿，在後世的短视频网站上火了许久，其实材料简单，只要掌握了窍门做着也不难。

坐在牧晚风的车後座，她又数了一遍将要带的稿件数量，确认自己没落东西才放下心来。

不知道是不是比平时起的早了，今天早晨的天空好像有些阴沉，迎面吹来的风也比平时凉爽。

“今天不会要下雨吧？”晚琪有些担心，他们这露天的小三轮不挡风不挡雨的，她可没带伞。

“我昨天看天气预报没说今天下雨。”牧晚风毫不在意，“就是下应该也是阵雨，我们趁着间隙回家就行。”

她无力反驳，天气预报准不准的都快成为一个梗了，一个小时的区隔都有可能不准，更别说是昨天的预报。

“省台附近应该有卖伞的吧？”她回忆了会儿周边地形，附近好像挺多写字楼的，那麽多白领聚集的地方应该有的卖的吧？

“坐这车，伞能挡住什麽？要买就买雨衣啊。”牧晚风有些好笑道，“行了，不会淋到你的，真下雨了你就把我外套套上。”

牧妈觉得刚起床就开车吹风不好，给牧晚风拿了件薄外套挡风，下午要是真下雨了，给妹妹套着挡雨也没什麽。

兄妹俩聊了一路，很快就到了食线杂志社所在的写字楼。

写字楼里的人还没开始上班，下面只有一位门卫在，晚琪跟他简单说明了下他就放她进去了。

现在的写字楼下面都有邮箱集放点，她在一楼看到了属于时线杂志社的信箱，把手中的十几封稿件都塞进去。

投完稿就是到省台录制节目。

采购已经把她需要的东西都准备好了。

三不沾用到的食材就三样，鸡蛋白糖和淀粉。

王庭对她这麽简单的食材表示好奇，跟她确认道：“是以鸡蛋为主的甜品？”

他第一个想到的就是蛋糕，但是这麽点面粉会不会太少了？

“是的，更准确的说是以蛋黄为主。”晚琪道，“我今天做的是三不沾。”

这道菜名一出来，王庭就知道了，他最近也是了解过不少各地名菜的，“这道菜我只在书上看到过描述，还没见过，今天就跟着晚琪长长见识。”

鸡蛋里晚琪只要蛋黄，最好不要夹杂蛋清，因为蛋清烧出来会变白，混到蛋黄里，成品不会那麽的澄黄，鸡蛋的用量比较多，其实打在一起下手直接捞会比较快。