做个羊肚菌鸡汤,味道鲜美,又有营养。
不行了,光想想都要流口水了。
羊肚菌可是名贵珍稀的食用菌,有“陆地鱼”的美称。
其肉质脆嫩、清香可口、风味独特、味道鲜美。
且含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、氨基酸、维生素、生物素、叶酸等多种营养成分。
此外,羊肚菌子实体可入药,具有消食和胃、化痰理气的作用。
修炼犹如逆水行舟,不进则退
晌午,两人也没费那个事专门回去。
吃的是早上来的时候带的馒头,夹上次做的辣椒酱。
看似简简单单,但是真的很香。
李晚乔一口气吃了3个,又喝了一些白开水,才将将吃饱。
吃过一顿简餐,姑嫂两人便又继续往前行。
谢佩佩指着前面几棵大树,惊喜的说道:
“小妹,你快看那边几棵大树上长满了榆黄蘑!咱们快去采吧!”
李晚乔顺着她指的方向看了过去。
顿时跟着兴奋起来。
那可是几棵金黄色的宝塔树。
一簇簇的榆黄蘑,有序的长在树干上。
“那咱们快去采吧!”
“好!”
两人小跑着来到了几棵树前。
各选了一棵,低下头开始麻溜的采了起来。
榆黄蘑颜色鲜黄,油亮,看着就让人心情愉悦。
它还是一种珍贵的食用菌。
富含蛋白质、氨基酸和维生素等多种营养成份。
食用方法多样,可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤,其味道鲜美,口感滑嫩。
具有滋补强壮的功能,可治疗肾虚、痢疾等。
等两人把几棵树都采完,已经4点多了。
看着面前堆着的榆黄蘑,两人笑的满脸灿烂。
目测有好几百斤呢!
各自把采的菌子收起来后。
李晚乔特意去打了一只野鸡。
两人就有说有笑的回去了。
“大嫂,你帮我把野香菇和鸡枞菌洗好,切好,我做蘑菇酱用。”
李晚乔给自家大嫂安排好活儿。
自己也没闲着,拿了刀把野鸡给杀了,给放炉子上炖上。
帮着谢佩佩一起洗菌子,切菌子。
一切都准备好,李晚乔拿出了早就准备好的辣椒和香料。
两人合力做了两大锅蘑菇酱。
一锅香菇酱,一锅鸡纵菌酱。
因为做酱浪费了一些时间,所以晚饭就有些晚了。
李晚乔就有炖好的羊肚菌下的挂面。
又把以前卤好的猪下水装了两盘。
一顿简单的晚餐就做好了。
味道更是不用说,自然是鲜美无比。
饭后,待蘑菇酱晾凉了,就用罐头瓶给装好了。
这次做了差不多二十多瓶。
看着还挺多的,不过她家里分一分。
再给二爹,小爹还有两个姑姑每家送两瓶就没了。