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第285章（第1页）

可那?点心是内造样式，过?年或走亲访友时摆出来都是无上的荣耀，旧衣服用贵重?皮毛，外面蚕丝织就的锦缎上绣着各种精致花卉图案，一件就值当至少一百两银子，是穷人好几年的生活费。

「只?不?过?奇了怪了，素如姑娘怎麽说这饭菜猫没碰过?？」宓凤娘滔滔不?绝讲完自己的功绩，才想起这一遭。

玉姐儿和叶盏两个七嘴八舌说明了缘由。

宓凤娘便摇头念了声佛：「作孽哩。」她是庄户人家，掉在地上的米粒都要洗洗乾净吃进嘴里，哪里听得了这个？

又?夸女儿：「多?亏你们提醒素如姑娘改了法子，不?然这不?是无意?作大孽嘛。」

一家人回?家，叶盏检视食盒，里头有她做的套四宝，还有一些鱼虾鲍鱼等炖高汤时多?出来的食材。

她和玉姐儿分?析，估计等素如吩咐时後厨的帮闲们已经吃了开水鱼生，所以便只?有套四宝，担心不?好交代就又?加了几样食材。

既然今日做了猫儿饭，那?就认真做一桌猫儿饭吧。

叶盏便将套四宝加了各色调料又?放入锅中蒸煮，自己则清洗鱼肉食材，在後厨忙了起来。

一会功夫一桌丰盛的猫儿饭就摆上了桌：

鲍鱼蒸蛋里头鲍鱼切花刀，下面垫金黄色的蒸蛋，中间围一簇绿色生菜，看着造型好看；

白灼大虾立起来围成一个圆，白里透着粉，一看就新?鲜；

蛤蜊壳分?开，里头酿着粉红色的虾滑，散发着海洋气?息；

更别提最当中的套四宝。

「今儿可真是好日子。」叶大富已经听宓凤娘说了战绩，自然也跟着喜气?洋洋。倒不?是为了拿来的东西，而是为了她受邀去了宴席。

成为长公主府上的宴席那?是什麽概念？即使多半是在侧院里跟家生子之类的坐席，但那说出去也是正儿八经的座上宾啊！

别说里正村长了，就是县令，不?，除了开封府，旁地方的州府的府尹都不一定能进去！

「娘可真是了不?起。」金哥儿跟着称赞，他在公子哥儿的圈子里混了那?麽久，居然都没有混到过?这般级别的宴席。

「哪里哪里。」宓凤娘端着酒杯春风得意?，「回?头这石榴石帘子挂在酒楼里，就说是长公主府的馈赠，多?了这个说不?定客人都多?，还有那?点心，一半给闵家送礼叫他们不?敢小瞧咱们玉姐儿，一半也摆到酒楼大堂里去，叫所有人都看看！」

「玉姐儿和盏姐儿得了，剩下两件褂子就分?给剩下三个。」

「我才不?要呢。」叶璃对没有头角四肢的动物皮毛兴趣不?大，「留着给嫂子们用吧，正好一人一件。」

「赶紧吃饭，吃饭。」金哥儿脸色灰败，把话岔开。

「这鸭子是炖鸭子吗？」银哥儿脸一红，也跟着打岔。

鸭子被炖得软烂，被第二?次添加的酱油等浸染出了好看的琥珀色，有些部位透着光看似乎是透明的，叫人一看就垂涎三尺。

「不?单单是。」叶盏拿来一把刀将套四宝切开，「里头还有呢，一共鸭鸡鸽子鹌鹑四样。」

刀锋切过?处，鸭肉被划出一道边缘整齐的切口，随後汁水流出来，芳香四溢。

然而并没有停止，鸭肉被切开後，下面是一只?整鸡，鸡肉上还笼罩着厚厚的雾气?，蒸汽一下混合着乾贝海参味道冲出来，直往人鼻子里钻，勾得人肚子里馋虫痒痒。

再往下便是鸽子。到这里时已经让人目不?暇接，金哥儿忍不?住问：「这是变戏法不?成？」

却还没完，刀再往下切，最後一只?香气?扑鼻的鹌鹑也露出了端倪。

「哗。」叶家人齐齐赞了声好，他们别说亲眼?见?过?，就是听都未听过?有这样神奇的吃法，居然就如变戏法一般一个菜套着一个菜。

「妹妹这手艺当真是……」银哥儿感慨，「原先你不?施展不?是因为厨艺不?够，而是因着家里没有这个菜。」

「不?过?是炫技，富贵人家太有钱就琢磨出种种奇怪法子。」叶盏拿起勺子筷子，每样菜给自家留了一份又?起身?招呼兄弟姐妹几个去给小娘子们送过?去。

等送完後一家人才又?坐在一起吃饭。

玉姐儿笑：「这时辰刚刚好。」刚切开时雾气?腾腾，扑到人脸上发觉太烫，这会子正好散散热气?。

她赶紧拿起筷子吃自己碗里的套四宝。

一入口，立刻眼?睛瞪大了一圈。鹌鹑肉紧实丶乳鸽肉嫩嫩的丶鸡肉肥美丶鸭肉丰腴。

四种飞禽的滋味混合，口感惊艳。

滋味更是极品。

多?种肉类被最外面的鸭子包裹住，先在高汤中蒸煮後又?上锅蒸煮，所以先浸染了高汤极致的鲜美又?被蒸锅锁住了鲜美。

内里几种肉汁混合，浸染着肉本身?，让每种肉的滋味更加复合。

海参一般不?和油一起煮，容易化掉，但叶盏大胆将海参放进去，被煮的几乎看不?见?形状，本身?融化进了肉汁，让整道菜都浸染着似有似无的香气?。

里头乾贝则透着海洋猛烈的气?息。

山珍和海味在这道菜里疯狂碰撞，撞出了花火：咸香带着鲜美，皮肥肉嫩，肉汁横流。

因着煮的时间久了，随便拿一块起来轻轻一嗦骨头就掉了，还要什麽斯文吃相？当然是立刻上手！<="<hr>

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