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第260章（第1页）

绯樱又做了十二个，然后开始下一道甜品。“接下来咱们再做第二道甜品，伯爵红茶桃子蛋糕。”“鸡蛋155g，糖110g，蜂蜜10g，香草精2g，隔水搅拌，温度394度，取出备用。”“无盐黄油28g，牛奶45g，格雷伯爵红茶粉3g，隔水融化。”“打发鸡蛋混合物，打发到可以在这上面挑出一个小心心呦。”“然后筛入100g低筋面粉，翻拌至无颗粒。”“取出一点儿鸡蛋混合物到黄油混合物里，搅拌均匀，接着倒入鸡蛋混合物中，翻拌均匀。”“最后倒入尺寸为18的模具里，烘烤170c，40分钟。”“烤好后，倒扣晾凉，冷却后切去顶部，并切分成三片，剪裁成15的直径。”“桃子切块去皮，把它们切成半月状。”“蛋糕胚一层，均匀的挤上一层糖浆。”“再来打发奶油，搅打奶油350g+糖35g。”“把奶油涂抹在蛋糕胚上，铺上一层脆桃块，继续涂抹一层奶油，放上蛋糕胚，涂上一层糖浆，继续铺一层奶油，再叠加一层脆桃块，涂抹一层奶油，涂抹均匀后，盖上最后一层蛋糕胚，涂抹上一层糖浆，铺一层奶油，将蛋糕侧面跟顶面用奶油涂抹平整。”“再来把这半月块的脆桃切成薄薄的半月片，粘贴在蛋糕周围的底部一层做花围。”“蛋糕顶部，沿着平面边沿两厘米处，用奶油给它画个圈儿。”“将这一环的奶油圈儿处，再放上一圈的桃子小碎块，最后放上零星的薄荷碎叶儿在桃子碎块上做点缀，均匀撒上一层糖粉。”“一个颜值抗打的伯爵红茶桃子蛋糕就完成啦，味道当然也很棒啦。”绯樱做了两道甜品，又开始忙活着做海鲜美食，小炒巨型扇贝肉和凉拌柠檬巨型扇贝肉。材料准备巨型扇贝肉、尖椒、洋葱、葱、姜、蒜。锅内加入适量的水。把切成块的扇贝肉全部倒进去，加入两片姜片，开火煮熟。葱姜切碎，洋葱切成滚刀块，辣椒切成菱形块儿，切好备用。巨型扇贝肉块开火之后捞出来，放入凉水中冰镇一下，这样的扇贝肉口感更有弹性。起锅烧油，放入葱姜，炒香之后把辣椒和洋葱全都放进去，煸炒一下。煸炒香了之后放入一勺的豆瓣儿酱，持续炒香。最后放入巨型扇贝肉，大火煸炒。加入鸡粉，味精，白糖，最后加入一点儿生抽。开大火持续爆炒，大约炒上半分钟，淋入适当的水淀粉，勾一下芡，翻炒两下收锅，装盘，小炒巨型扇贝肉完成。凉水控干的扇贝肉块还有剩余的满满一盘，绯樱特意用来凉拌的。配菜：柠檬，香菜，小米辣，蒜，洋葱。洗净的柠檬切成片，绯樱只切了薄薄的五片儿。香菜切段儿。小米辣切圈儿。洋葱切小块儿。蒜切末儿。将小米辣、洋葱、蒜末倒入碗中，浇上少许热油，激发出香味儿。再加两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺白糖，少许鸡精，少许香油，搅拌均匀。把凉水控干的扇贝肉放入切好的柠檬片儿和香菜段儿，挤入少许的柠檬汁儿，再把调好的料汁儿浇上，让料汁儿和扇贝肉充分的混合，拌匀后装盘。一道肉汁q弹，酸辣爽口的凉拌柠檬巨型扇贝就完成了。连箐怕这两道菜跟甜品不够吃，又把冰箱里还剩的红蛇肉饼，拿出来放进微波炉里加热了一下。两份甜品加三道菜，用来招待萧湛。萧菲晴瞄了一眼那两盘菜，忍不住下手捏了一块巨型扇贝肉塞进嘴，连箐轻拍了一巴掌，嗔道。“你哥还没来呢，来了一块儿吃。”“樱桃，看着你姐点儿啊，你大哥没来，先别让她动。”瞧着绯樱把甜品和菜都忙活完了，赶紧就上门口去，左顾右盼的等着大儿子来了。忙活完这一顿，都已经11点了，连箐在门外面等了十多分钟，就看到一抹修长的人影，步伐缓慢的出现在了视线里。见大门是开着的，萧湛直接进来了。驻足在连箐面前，在晃眼的阳光下，耀眼的就像一个发光体，比那阳光还盛目。“您好，我来见萧菲晴的，跟她约好了这个时间过来。”母子两人在医院的时候不是没有见过面。尽管知道眼前站着的这个女人是他的生母，可萧湛怎么都不可能称呼一个没有一起生活过的女人叫妈妈。态度彬彬有礼，客气的如同对待一个陌生人。连箐手足无措的揪了揪长裙，“快、快进来吧，晴晴早就等着你了。”连箐说着又忙不迭的打开门，把人请进去。