接下来,刘三大展身手,指挥那几个人把大鱼剁成块,葱切段,姜切片,备用。
然后就是起火烧油,油热之后,葱姜炝锅,最后放入鱼块翻炒片刻,加水,盖锅盖,一气呵成。
“呵,刘三你可以啊,成大厨了!”
杨凌呵呵笑道。
“这个是我从网上学来的,毕竟炖鱼汤最简单嘛!”
刘三嘿嘿笑道“要是清蒸,红烧这些,我就做不来了,那需要专业的厨师技巧的!”
“一条鱼就炖了一锅,这还有好几条呢!”
杨凌说道。
“一样操作就行了,剩下的交给你们了!”
刘三果断的开始偷懒。
“行,我们试试!”
孟萍带着几个专门负责烧饭的人顿时撸起袖子,上手炖鱼汤。
对于会做饭的人来说,做鱼汤还真没什么难度。
随意翻炒一下,加水烧开就行。
没多久,一股奇异的香味就飘了出来。
这是所有人都没有闻到过的味道。
不同于肉食和蔬菜的香味,这是一种鲜香味。
在场的人不由得都开始深呼吸了起来。
“还真是香啊!”
杨凌嘿嘿笑了起来。
不枉自己为了一口河鲜忙碌到现在还没完成,光是这香味,就足够让人流口水的了。
“水开了!”
孟萍指着第一口锅,大声说道“可以起锅了吗?”
“不行!”
刘三急忙叫道“水开了之后,改成小火慢炖,要把鱼汤炖得奶白,才算是成了!现在火候还不够!”
“还有这么多讲究?”
陈晨惊讶道。
“那是!”
刘三得意的点点头“就像烤全羊,也不是说把羊肉烤熟了就行吧,还需要掌握火候才行,要不然,只能算是能吃,绝对算不上好吃!”
“说的对,不过这要等多久?”
王虎问道。
“不知道!”
刘三摇摇头“网上只是说把鱼汤炖成奶白色就可以了,但是我们这锅这么大,需要的时间应该不短才是!”
“好饭不怕晚,等等就等等吧!”