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第517章 秋刀鱼（第2页）

目前共有4种秋刀鱼分布在三大洋

北大西洋秋刀鱼，主要分布于大西洋北部和地中海。

太平洋秋刀鱼，主要分布于太平洋东部至夏威夷诸岛水域。

大西洋秋刀鱼，主要分布于大西洋和印度洋。

印度洋秋刀鱼，主要分布于印度洋和大西洋。

其中太平洋秋刀鱼已经被大规模商业开。

在我国秋刀鱼按大小分为1至5号等规格，?号码越小通常代表个体越大、价格越高?。

此外，“无冰衣”、“鲜活冷冻”等品质描述也会影响定价。???具体批价格从两三块钱到二十块钱一斤不等。

在日本，秋刀鱼物美价廉，是非常深受日本民众欢迎的食品，也是日本寿司店的一道经典食品。

秋刀鱼性平、味甘，有预防高血压、增进脑力、改善贫血、强化视力、延缓衰老的作用。

它的脂肪虽然肥厚，但却属良性胆固醇，并不会使人过度肥胖，爱美女士也可放心食用。

另外，秋刀鱼在日本可醋泡、煎、蒸、炸、盐烧、烤制，还可刺身生吃。

但是秋刀鱼腥味浓烈，不太符合中国人口味偏好。???

因为它?的口感偏柴?肉质紧实但缺乏油脂感，冷冻后口感干柴。???

加上?秋刀鱼的处理比较麻烦?，因为它的鱼刺多且细小，内脏苦味重，食用时需小心。???

?在中国大多只有煎或烤，适配性比较低，夏天烧烤摊上倒是比较常见它的身影。

而日本则有盐烤、刺身、寿司等多种我们意想不到的做法。???

秋刀鱼

而现在杨启看到这钓上来的秋刀鱼，心里出现的一个念头就是烧烤！

毕竟以前他在烧烤摊上吃过几次，一扎长的秋刀鱼就要卖十五块钱一条。

既然现在碰到了，那就请大家好好尝尝，吃过够！

“话说，我收他们十块钱一条，应该不算过分吧？”

杨启心里出现了一个开玩笑的念头，不过转念就消失了。主要是害怕被老爸揍！

“哇！这鱼真漂亮，应该很值钱吧？”

李立峰这个时候已经把那条鬼头刀拉出海面，当他看到这么好看的鱼的时候，顿时就开心了。

“呃…这个叫鬼头刀，活着的时候确实很好看。”

杨立民看着这是一条鬼头刀，又听到李立峰在问这鱼的价值。

于是一时间不知道怎么回答他。

不过看到李立峰激动又期盼的神情，又有点觉得好笑。

“呃…这个…那个鬼头刀嘛，怎么说呢……”

杨立民支支吾吾的，一时间不知道怎么开口。

“立峰哥，这个鬼头刀价格很低，你这条的大小大概6块钱一斤。不过可能没人要，不太好卖啊！”

这时候郑铁在旁边实在是看不下去了，开口说道。

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