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第272章 黑边九棘鲈（第2页）

“码的，死去的不是鱼，那是老子的钱啊。”

杨启暗暗吐槽。

与杨启的懊恼不同的是，白雪看到这条黑边九棘鲈之后只有开心。

“老公这黑边九棘鲈，在近海可是非常少见的。价钱也高，差不多四五百块钱一斤，你运气真好。”

白雪开心的说道。

“那也不少了，可惜钓上来就死了，要不然应该更贵吧？”

姚珊珊问道。

“嗯，无论什么海鲜，活的比死的都贵不少。不过也不可能什么鱼都养活鱼仓里。毕竟活鱼仓空间有限。”

“等会我们就把这条黑边九棘鲈吃了，尝尝鲜!”

杨启无所谓道。

姚珊珊提起这条黑边九棘鲈，左右看了起来。其实这鱼一点都不黑，反而全身都是红彤彤的，非常好看。

黑边九棘鲈全身上下都是红色的，它的红跟红瓜子石斑鱼的红又不一样。它的颜色要更鲜艳一点。

它就像是身上套了一件红色羊毛衫一样，看上去光彩丝滑。

黑边九棘鲈除了颜色鲜艳之外，因为它那全身红彤彤颜色，也让它莫名的充斥着喜庆的感觉。

所以让一些家里经济条件不错的家庭，在办喜事的时候，选择使用它。

现在黑边九棘鲈比较稀少，市场上比较少见，更不要说大批量出现在鱼摊上。

所以在菜市场很难买到它们，往往在捕上来后，在码头就被一些鱼贩子和酒店的采购人员提前买走了。

“我得抓紧时间先把它的血放一下。我们晚上就消灭它。”

白雪对二人说道。

“我来吧！你教我怎么做就好了。”

姚珊珊摆手说道。

“行，你拿剪刀，在腮盖里面……”

白雪教，姚珊珊操作，一下就处理好了。

“其实所有海里的鱼都要放血，本质上都是在活不下去的基础上。”

“放血就是排酸的过程，是防止血液在里面留存，导致本来很鲜嫩鱼肉，受到这这种酸的影响。”

“因为一旦受到影响了，价格必然会受到大幅度降低。甚至于如果没有及时处理好，价格相差一半都有可能。”

“所以我们有时间的话，尽量要把鱼都处理一下。”

“嗯，那我就知道了。”

姚珊珊点点头，回答道。

“小雪，你要多教教我，我不想拉你们后腿，要不然我都不知道，下次还敢不敢跟你们出海了。”

“好的，以你的脑子，学这些常识很快的。海鲜种类有空在电脑上学一下，其他的交给我。”

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